エピス入荷！
年末年始と大人気だったエピスが入荷しています。
初めての方のお試しに最適なUNIQUEペアもご用意しました。
フランスの伝統菓子 イルフロッタント
フランスの伝統菓子、イルフロッタント。とろりと甘いアングレーズソースの上にふわりと浮いた白いメレンゲ。卵、牛乳、砂糖のシンプルなレシピはどこか懐かしいフランス家庭の味。ナッツやフルーツなどトッピングすれば、たちまち華やかに変身、贅沢な大人のデセールにも。大阪中之島限定スイーツ、イルフロッタント。「とろり、ふわり、サクサク」を、旅の思い出と一緒にお召し上がりください。
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クール宅急便でお届けします。
濃厚な卵を使ったアングレーズソースは急速冷凍し、ご家庭で扱いやすいようにアイスカップに入っています。
届いたらすぐに冷凍庫で保存してください。
メレンゲは多湿な場所を避けて常温で保存してください。密閉した容器やジッパー式の袋で保存すると良いでしょう。
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イルフロッタントのアレンジレシピは無限大！
アングレーズソースはどんなお菓子、素材にも相性の良い万能のソースです。冷凍のまま上質なヴァニラアイスとしても楽しめます。メレンゲはサクサク軽い食感でデザートのアクセントに。
イルフロッタント+ マロングラッセ
イルフロッタント プリュス（＋トンカ味）
マロングラッセ １粒
和の器
＊定番アングレーズソースに、トンカ豆を加えたプリュスは、ほんのりサクラの香り、味にコクと深みがあります。洋菓子でありながら、和の風味も感じられ、より贅沢な大人のソースになりました。