GIFT BOX (3 SET)エピス
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GIFT BOX (3 SET)エピス

通常価格
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フランスの伝統菓子、イルフロッタント。バニラの風味豊かなアングレーズソース、サクサク新食感の焼きメレンゲ、ローストして香ばしさを引き出したスライスアーモンドをセットでご自宅にお届けします。

*こちらのセットは定番プレーンに、5種類のスパイス(シナモン、ジンジャー、グローブ、アニス、ナツメグ)を加えたエピスです。カップの蓋を開けた途端にふわりと立ち昇る個性際立つ香り、スペキュローズクッキーやパンデピスがお好きな方には特にお勧めです。

原材料は、新鮮な地卵、牛乳、生クリーム、砂糖、マダガスカル産バニラビーンズです。全ての工程をフランス菓子専門シェフパティシエと限られた製造スタッフの手で作り上げています。

セット内容:

濃厚アングレーズソース (120ml)x 3
焼きメレンゲ(島型、幅約7cm)x 3
ローストしたアーモンドスライス x 3
カラメルソース(5g小袋)x 3

*1セットはたっぷり大きな器で大人の方お一人分です。シーンや人数に合わせて小さな器に分けてサービスすることもできます。

*菓子箱は落ち着いたグレーの仕切り箱に「ILE FLOTTANTE」ロゴが銀箔押しされたスリーブで構成されています。ご贈答品としてもおすすめです。

*サービスする手順は「お召し上がり方」をご参照ください。

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原材料名:卵、牛乳、グラニュー糖、生クリーム、バニラビーンズ、アーモンドスライス

栄養成分表示:エネルギー255kcal、タンパク質6.2g、脂質15.2g、炭水化物23.3g、食塩相当量0.1g<推定値>

Customer Reviews

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W.T.
食後感想が届きました

60代前半の芸術家3人組から食後の感想が。
「優しい味のアングレーズソースに、大人っぽいスパイスが加わってクリスマスが一足先に来た!という感じがした。食感が楽しくてお皿をなめたかのようにたいらげちゃった」そうです。
私がこれをしたためているカフェの壁に、大きなパリの風俗絵が掛かっていて、遠景に修復中のノートルダム寺院が見えます。まさにあそこもイル・フロッタント! 素敵な奇遇も呼ぶお菓子ですね。

いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。
素敵なレビュー感謝です。
もちろん、パリのイル・サンルイ、イル・シテもイルフロッタントのイメージソースです。川のある場所に人は集まり、歴史や文化が生まれる、そんな場所のお菓子としてこれからも愛されるように努めてまいります。

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W.T.
前衛アーティストにも喜んでもらえました。

ある前衛アーティストへのお見舞をさがしていました。月並みなものでは喜びそうになく悩んだ挙げ句、エピスを送ってみました。
「とても繊細なお菓子ありがとう。
大変嬉しいです。しかし、いつもながらあなたのプレゼントセンスは抜群ね。」
との変事で喜んでもらえました!
私のセンスなわけなく、イル・フロッタント中之島クリエイターさんたちのおかげさまと感謝しています。
その前に彼女に喜んでもらえたのはエルス中之島さんでいただいたスワロフスキーパールのイヤリングでしたから、「いつもながら」の理由も含めて、いつも有難うございます!

いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。
当店のイルフロッタント、新フレーバーをご贈答にお選びいただき光栄です。
今後もより良い味とより良いサービスを心がけてまいります。