ムラングフランセーズ 6個入り
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ムラングフランセーズ 6個入り

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濃厚なアングレーズソースと一緒に召し上がっていただくため、特に軽さとサクサク食感にこだわった当店特製のメレンゲです。

個々のサイズは7cmを標準としていますが、手作りゆえにどれ一つとして同じ形ではないところもまた風合いです。

マチのある袋に、トッピングのアーモンドスライス(約5g)と一緒に密封包装されています。

素材:卵白、グラニュー糖、乾燥卵白少量

賞味期限:密封包装の状態でおよそ1〜2ヶ月

*当店のメレンゲは、フランスで修行したパティシエが一つ一つ丁寧に焼来上げています。型を使わず、手指と手首の感覚だけでこの自然な「島型」を実現するには、長年の修行と高度な技術が必要です。

*こちらの商品のGIFT BOXと同梱不可です。配送方法は、個別発送(常温・箱無し)をお選びください。

Customer Reviews

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W
W.T.
メレンゲなような綿菓子のような

メレンゲ菓子は量産品にしか縁がなく、どうしても歯に少し絡む印象がありましたが、一流パティシエの手になるこちらには皆無。
サクッと歯ごたえが一瞬ありつつも、たちまち消え去る快感は形容し難いもので、ぜひお召し上がりになって体験を♪

いつもイルフロッタントをご愛顧いただきましてありがとうございます。
当店のムラングフランセーズ、「とろり、ふわり、サクサク」の食感の、このサクサクを実現するために長い時間がかかりましたが、コメント頂戴して報われました!

シ.
サクサクがすごい!

サクサク音がして軽い。そして口の中でスッと溶ける。こんなメレンゲ初めてです。