GIFTBOX(3 SET)アールグレイ
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GIFTBOX(3 SET)アールグレイ

通常価格
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フランスの伝統菓子、イルフロッタント。バニラの風味豊かなアングレーズソース、サクサク新食感の焼きメレンゲ、ローストして香ばしさを引き出したスライスアーモンドをセットでご自宅にお届けします。

*こちらは芳醇なアールグレイを定番プレーンに加えた個性的なアングレーズソースのセットになります。

原材料は、新鮮な地卵、牛乳、生クリーム、砂糖、マダガスカル産バニラビーンズです。全ての工程をフランス菓子専門シェフパティシエと限られた製造スタッフの手で作り上げています。

セット内容:

濃厚アングレーズソース (120ml)x 3
焼きメレンゲ(島型、幅約7cm)x 3
ローストしたアーモンドスライス x 3
カラメルソース(5g小袋)x 3

*1セットはたっぷり大きな器で大人の方お一人分です。シーンや人数に合わせて小さな器に分けてサービスすることもできます。

*菓子箱は落ち着いたグレーの仕切り箱に「ILE FLOTTANTE」ロゴが銀箔押しされたスリーブで構成されています。ご贈答品としてもおすすめです。

*サービスする手順は「お召し上がり方」をご参照ください。

++++++++++++++++++++

原材料名:卵、牛乳、グラニュー糖、生クリーム、トレハロース、茶葉、アーモンドスライス

栄養成分表示:エネルギー255kcal、タンパク質6.2g、脂質15.2g、炭水化物23.3g、食塩相当量0.1g<推定値>

 

Customer Reviews

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W.T.
母の誕生日に。

家族で何度か種類の異なるイル・フロッタントをいただいていて、バレンタインデーにプリュス(トンカ)をいただいたばかりなので飽きるかと案じていましたが、さにあらず、「これもいいねぇ」と喜んでいただきました。
あとから「アールグレイにはその香りが際立つように、敢えてバニラを加えていない」ときき、パティシェの繊細な配慮に感服しました。なるほど、洗練された大人の香りですね。
「慶事はホールのケーキで祝う」という定石が、既に我が家では「イル・フロッタントで……」に進化しつつあります。

お祝い事に当店のイルフロッタントをご注文いただいているとのこと、嬉しいコメントをありがとうございます。

これから気温がぐんぐん上がってきます。それぞれのフレーバーに応じた冷たいレシピもまたご案内させていただきます。

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W.T.
アールグレイで乾杯!

アールグレイは、店頭で試食させていただいた切りでしたので、大事な記念日のデザートとして頂戴しました。アールグレイで乾杯ー! です。浮かんでいるムランジュの美しさにもうっとりしますギリシャ彫刻のドレープみたいですね。
試食させていただいたときより一層香り・味わい豊かに感じました。研究心旺盛なオーナーさんだけあるなぁと感心しています。
次のフレイバー「エピス」も気になりますが、このように次々とバリエーションが紹介いただけるのも、プレーンの完成度が高いせいなのでしょうね。今回もごちそうさまでした。

いつも当店のお菓子をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
アールグレイは試作4回、次回で完成と相成ります。
今回好評価を頂戴し、さらなる自信ととなりました。
ありがとうございます。

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W.T.
若いカップルからも喜びの声

姪夫婦に贈りました。
せっかくならアールグレイもいただけるこちらをと。
着いた当日喜びの声が届きました。
「早速、先ほど半解凍でいただきました〜😊
このご時世、おうちでお店でのようなできたてサクサクふわとろをいただけるのって素敵ですね‥☺️
いろんな食感が楽しめて美味しかったです。ラッピングもシックでとってもお洒落でした〜!どうもありがとうございます😌✨」
贈ってよかったです♪